聚春园在福州人心目中的地位还是很高的，老字号了。原来最正宗的佛跳墙就是这家店，以前周总理招待外宾就是让这家店的大厨进京烧这道菜，可是需要提前预定，价格很贵。荔枝肉做得蛮好吃的，海鲜锅边也不错，还有太极芋泥，很香。